Η Catharina Sour είναι μια παραλλαγή της Berliner Weisse με... Βραζιλιάνικο twist. Ουσιαστικά πρόκειται για μια wheat ale, kettle soured με την προσθήκη τροπικών φρούτων. Η πρόταση της PINTA θα ενθουσιάσει σίγουρα τους λάτρεις του είδους! Η KWAS XY είναι μια κλασική Catharina Sour που περιέχει 15% πουρέ passion fruit και γαλακτοβάκιλλο με τελικό
Ατίθαση. Με IBU (International Bitterness Unit – Διεθνής Μονάδα Πικρής γεύσης) στο 19 είναι αναμφίβολα η teenager της παρέας. Εξωτικοί λυκίσκοι Motueka από την Νέα Ζηλανδία, Cascade από το Oregon και Aurora από την Σλοβακία θα δώσουν το άρωμά τους και την μικρή υπόπικρη διάσταση σ΄ αυτήν την ξεδιψαστική ξανθή μπίρα. Όρθιοι στο bar, με ποτήρι ή χωρίς θα δυσκολευτείτε να σταματήσετε σε μια μόνο YD