Η Peroni Rossa είναι μια κόκκινη μπύρα με πολύ έντονη γεύση λυκίσκου και βύνης. Η ποιότητά της οφείλεται στην προσεκτική επιλογή νερού, βύνης κριθαριού, καλαμποκιού υψηλής ποιότητας και μαγιάς. Ιδανική για μεσογειακές γεύσεις, ξεκινώντας από την πίτσα και το πιάτο, καθώς και για τυριά μερικώς ωριμασμένα.
Σύμφωνα με τον Όμηρο, στο έπος του «Οδύσσεια», ο Βασιλιάς των Φαιάκων Αλκίνοος φύλασσε σε ασημένιους και χρυσούς κρατήρες «κρίθινο οίνο»... 2800 χρόνια μετά... μπύρα διπλής ζύμωσης με προσθήκη αγνού μελιού ανθέων... (vol 7,5%)